Blog > Komentarze do wpisu

Konfitura jabłkowo- rabarbarowa

Rabarbar z roku na rok cieszy się coraz większym powodzeniem. Na niejednym blogu możemy obejrzeć smakowite zdjęcia tart i ciast z rabarbarem. Ja dziś Wam proponuję konfiturę rabarbarową. Pamiętajcie jednak, żeby wszystkie dania z tym warzywem podawać z produktami będącymi źródłami wapnia (mp. jogurt, twaróg czy maślanka). W innym razie będzie on hamował wchłanianie wapnia i, jeżeli nie dostarczycie go wraz z dietą, będzie "zabierał" wapń naszym kościom. A to jest już pierwszym krokiem do sporych problemów kostnych, skutkujących np. osteoporozą!

1 kg rabarbaru

2 spore jabłka

łyżka cynamonu

spory kawałek imbiru

miód lub stevia do smaku

 

Rabarbar kroimy na kawałki długości ok. 1 cm i wrzucamy do wrzątku (wody należy użyć tyle, żeby lekko przykryła rabarbar, ale nie doprowadzić do pływania rabarbaru w wodzie)

Gotujemy w ten sposób rabarbar do zmięknięcia, odstawiamy do wystygnięcia

Następnego dnia do garnka z rabarbarem dorzucamy obrane i pokrojone w cząstki jabłka, gotujemy wszystko razem

Pod koniec gotowania dorzucamy obrany i pokrojony w maluteńkie kawałki imbir oraz cynamon

Wszystko gotujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Przelewamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy

Smacznego!

czwartek, 18 lipca 2013, dietoholic

Polecane wpisy

Komentarze
2013/07/18 18:51:46
Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas i tym samym trafiły do jeszcze większego grona odbiorców :)
Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

Przepraszam, że tutaj piszę, ale nie znalazłam danych kont. na blogu :)
Życzę miłego wieczoru!
-
Gość: sis, *.dynamic.chello.pl
2013/08/09 21:12:53
Konfiturka jest bombowa! Wypróbowana na kanapkach, pancakes'ach i łyżeczką ze słoika ;)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
JemyZdrowo.pl